Gestionale per bar e caffetterie
Un bar fa centinaia di incassi piccoli e una decina di pagamenti grossi al mese. Racconti come lavori, e una squadra di agenti IA costruisce il gestionale per i secondi: fornitori, scorte, turni. Lo guardi dal telefono, fra un caffè e l’altro.
È gratis. In pochi minuti lo usi, e lo cambi scrivendo.
Cosa puoi chiedere
Il caffè e il suo fornitore
La torrefazione, il comodato della macchina, le fatture di fine mese: quanto ti costa davvero il caffè.
Scorte che finiscono in fretta
Latte, brioche, bevande: la scorta minima per ognuno e l’avviso quando scendono.
Le consegne
A ogni consegna aggiorni la giacenza dal telefono, in pochi tocchi.
L’incasso della giornata
A chiusura segni il totale del giorno: a fine mese vedi entrate e uscite.
I turni del banco
Chi apre, chi chiude. Ognuno vede i suoi turni, gli incassi li vedi tu.
Rinfreschi e aperitivi
Preventivo prima, fattura dopo.
Da dove parti
Qualche esempio dei dati che ci metti dentro. Servizi, durate e prezzi li decidi tu.
- Caffè in grani, sacco da 1 kgscorta minima 6 sacchi
- Latte fresco, 1 litroscorta minima 12 litri
- Brioche, cartone da 40scorta minima 2 cartoni
- Acqua 0,5 l, fardello da 24scorta minima 5 fardelli
- Rinfresco per ufficipreventivo su misura
È un esempio. Articoli e soglie li scrivi tu alla squadra: bastano quelli che contano.
Nomi, durate e prezzi sono di esempio.
Una giornata
Un esempio di come potrebbe andare, con un gestionale costruito così e messo online per chi lavora con te e per i tuoi clienti.
- 5:45
Arrivano le brioche. Le carichi dal telefono prima di accendere la macchina.
- 10:30
Passata la colazione arriva l’avviso che avevi chiesto: il latte è sotto scorta.
- 11:00
Segni la fattura della torrefazione: scade a fine mese, e la vedi fra le cose da pagare.
- 14:00
Il ragazzo del pomeriggio guarda i suoi turni della settimana dal telefono.
- 17:20
Un ufficio vicino chiede un aperitivo per quindici persone. Prepari il preventivo e parte per email.
- 20:30
Chiudi la cassa e segni l’incasso del giorno. Vedi quanto è entrato e uscito nel mese.
Le sezioni che potresti chiedere
Fornitori
Poche fatture ma frequenti, con le scadenze in fila.
Scorte
Latte, caffè e bevande con la scorta minima.
Incassi
Il totale di ogni giorno, per sapere come va il mese.
Turni
Chi c’è al banco, e ognuno vede solo i suoi.
Automazioni
Avviso di scorta bassa, fattura in scadenza, riepilogo del lunedì.
Sono esempi: le sezioni le decidi tu, e quando vuoi ne aggiungi altre scrivendo cosa ti serve. Come funziona
Cosa non fa
Lo diciamo prima, così scegli bene.
Non emette scontrini e non trasmette i corrispettivi: la cassa resta il tuo registratore telematico.
Non scarica il magazzino a ogni caffè venduto: non è collegato alla cassa.
Non tiene i registri HACCP e non fa le buste paga.
Per crearlo e per cambiarlo serve un modello IA, anche gratuito. Per usarlo serve la connessione.
Domande, risposte.
No. Basta il totale della giornata, preso dalla chiusura di cassa. Gli scontrini restano nel registratore telematico.
Sì: lo apri dal telefono e lo aggiungi alla schermata Home. Chiedi alla squadra di mettere in primo piano le due o tre cose che fai più spesso.
No. Il gestionale sta su Plannify: lo usi dal computer e dal telefono, con la connessione.
Niente: crearlo e usarlo è gratis, e il modello IA che lo costruisce può essere gratuito.
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Racconti come lavori, rispondi a qualche domanda e la squadra lo costruisce. Lo usi subito, e quando vuoi farci entrare anche gli altri lo mettiamo online noi.
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